Cuandocongelamos el puerro podemos separar por un lado la parte blanca que es más tierna y por otro lado la parte verde que normalmente la desechamos y que nos sirve para preparar cremas de verduras o para
Dóndecomprar pulpo congelado. Pulpo crudo entero congelado de primera calidad. Se presenta limpio, eviscerado, clasificado por tamaños en la bandeja (del nº 00 al nº 4), envuelto y etiquetado individualmente, con un glaseado protector mínimo del 2%, que representa el máximo rendimiento del mercado. Conservaciónde trufas en alcohol. La limpieza se realiza sumergiendo primero las trufas en agua fría durante unos minutos y cepillándolas después bajo el chorro de agua fría con un paño suave. Déjelos secar durante unos diez minutos antes de utilizarlos. Para descongelar las trufas, sáquelas del congelador, póngalas en un recipiente Aligual que algunos alimentos que no deben congelarse, las patatas crudas no se congelan bien. Una vez descongelados, se vuelven negros, se endurecen y se vuelven insípidos. Si acaban de brotar y las patatas están todavía firmes, puede comerlas sin ningún riesgo para su salud. Basta con retirar los brotes con un cuchillo. Conservaciónde berenjenas a la parrilla. En primer lugar, lavar bien las berenjenas y cortarles los extremos. Cortar las berenjenas en rodajas o cubos. Pasar las berenjenas a una bolsa de plástico para alimentos y meterla inmediatamente en el congelador. Coge calabacines pequeños, lávalos, quítales las puntas, córtalos en rodajas de 1 cm . 19 170 443 113 161 25 129 283